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芒果酸奶双层慕斯

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sayid-2的厨房  sayid-2
芒果和酸奶慕斯

用料  

芒果泥 250g
细砂糖 40
淡奶油 250g
吉利丁 10g
蓝莓或其他味道酸奶 300g
细砂糖 40g
吉利丁 15g
淡奶油 240g
糖粉 36g

芒果酸奶双层慕斯的做法  

  1. 芒果泥融入砂糖加热，吉利丁泡软放进芒果泥溶解。淡奶油打发到六成，芒果泥凉了之后再跟淡奶油结合即成芒果慕斯糊

    芒果酸奶双层慕斯的做法 步骤1

  2. 酸奶慕斯同样，酸奶加糖溶解加热融入吉利丁。淡奶油打发到六成再跟酸奶融合即成酸奶慕斯糊。

    芒果酸奶双层慕斯的做法 步骤2

小贴士

奶油打发到六成发，酸奶状

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的芒果酸奶双层慕斯

 

芒果酸奶双层慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-04 11:55:33
197 收藏
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芒果酸奶双层慕斯的答疑

  • 饼干肉球球(下厨房)
    饼干肉球球  2017-05-07  
    1 赞
    请问是几寸的
    作者回复 2017-05-08  
    两磅8村
  • 飘逸_r3yk(下厨房)
    飘逸_r3yk  2017-11-15  
    0 赞
    请问不需要奥利利饼干底吗？
    作者回复 2017-11-16  
    不需要的

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