霞--84
叉烧鸡腿卷
8.0
综合评分
46
人做过这道菜
用料
叉烧鸡腿卷的做法
-
鸡腿和剪刀洗干净
-
鸡腿中间用剪刀剪开然后去骨
-
去骨头了，骨头可以留着煲汤
-
拿一个大点的碗把去好骨头的鸡腿放在里面，把姜蒜和紫洋葱全部切碎也放入碗里，然后放入适量的叉烧酱。（我做了4个鸡腿，放了三勺叉烧酱，每个人的口味不一，叉烧酱的份量自己掂量）
-
拌均匀后用保鲜膜盖住放进冰箱里，腌一天一夜。
-
第二天拿出来，一个个卷成鸡腿的样子放在锡纸上，我的是两个为一卷。
-
然后卷起卷紧，两瑞捏买了
-
尾端卷紧
-
然后放入烤箱180度25分钟后拿出来把锡纸撕开。
-
撒开后拿出鸡腿在鸡腿上刷一层老抽再刷一层蜂蜜再烤10分钟即可。
-
怎样漂亮吧
-
放凉了就切，切的时候注意皮哦，我的一条鸡腿皮都被我的手拿的时候沾掉皮了。
-
装饰下，呵呵
小贴士
切的时候注意鸡皮，皮很易被手拿着切时被沾烂的哦。
