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红烧玉秃鱼（鳎鱼）

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jennyyu1030的厨房  jennyyu1030
翻翻冰箱居然有玉秃鱼 赶紧拿来烧 可是又找不到菜谱 凭着看妈妈烧菜的记忆就开始烧吧

用料  

生抽 适量
糖 适量
玉秃鱼 一条（去头）
生姜 若干
葱花 若干

红烧玉秃鱼（鳎鱼）的做法  

  1. 玉秃鱼加老酒腌制一会 热锅冷油准备

  2. 放入姜片 鱼至锅内煎到两面稍许发黄 加入生抽和糖 因为家里不备老抽 所以没有放 颜色稍浅也无妨

  3. 烧5分钟左右 待鱼着色后撒入葱花 然后即可关火

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-09-03 13:00:43
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