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鲜松茸鸡汤

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西_泠_的厨房  西_泠_
耳闻松茸特别鲜美，而且至今还不能人工培育出来，特意买了尝试一下。据说松茸还是用黄油煎了沾盐巴更能尝到它的香味，今天家里没黄油，就用来炖土藏鸡吧，都是藏区出来，应该很搭吧，哈哈

用料  

藏鸡 半只
鲜松茸 250g
姜 适量
大葱 适量
米酒 适量
小葱 适量

鲜松茸鸡汤的做法  

  1. 用湿布将松茸上面的沙土擦掉，将帽子下至根部的皮剥去，根部带沙土的地方削掉，然后切片

    鲜松茸鸡汤的做法 步骤1

  2. 将鸡、姜、大葱放入锅内，加水、米酒，然后开大火煮

  3. 待水煮开后放入松茸一起小火炖煮，约两个小时

  4. 把汤盛到碗里，撒上葱花，然后开始享受美味吧！汤真的很鲜美！

    鲜松茸鸡汤的做法 步骤4

小贴士

煮了一个小时的时候可以加少许盐帮助鸡肉入味

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-09-02 18:29:41
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