手指饼干(宝宝美食)

7.7 综合评分
851 人做过这道菜
我11个月大的小女儿居然喜欢吃手指饼干,一下子能吃掉三五根哦!

用料  

草鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低粉 50克

手指饼干(宝宝美食)的做法  

  1. 蛋黄里加10克细砂糖用电动打蛋器打至微白!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤1
  2. 蛋白加10克糖打至硬性发泡!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤2
  3. 分次将蛋白与蛋黄搅拌均匀!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤3
  4. 筛入低粉搅拌均匀

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤4
  5. 我用的是惠尔通12号圆嘴,装入裱花袋挤出长条形状!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤5
  6. 预热烤箱150度烤20分钟,待冷了以后装起来!

    手指饼干(宝宝美食)的做法 步骤6

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手指饼干(宝宝美食)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-01 15:18:49
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手指饼干(宝宝美食)的答疑

  • 手机用户5925_mxta  2016-10-01  
    78
    为什么每次按照你的做法做出来都不酥,时间温度按照你的就枯啦
    作者回复 2016-10-01  
    你的烤箱温度对么?我的烤箱没有温差的!
  • 果冻ma_sb5w  2016-10-20  
    45
    我想问下你那饼干下面铺的什么纸
    作者回复 2016-10-20  
    油纸
  • Ming瑞泽妈妈  2017-12-07  
    26
    请问老师,做出来底部好多毛孔是不是就是消泡了
    作者回复 2017-12-07  
    看到了,消泡了
  • 遗失的记忆1989  2016-10-02  
    13
    我按你的配方调的面糊很稀,用裱花嘴不挤都往下漏
  • Hj宝妈5950  2016-11-13  
    10
    为什么我按照你的配方弄出来的是很稀的浆啊?做不了型
  • 小麻团妈妈  2017-02-24  
    8
    不加糖可以吗?我儿子才9个月
  • 本人智商已欠费_4rs2  2016-12-22  
    5
    为什么我做出来后凉了就成软的了啊?而且成品很薄!求告知
  • 手机用户6107_vdpe  2016-12-07  
    2
    看出来饼干里边还有点软,像无水蛋糕,边缘还是挺酥脆的,能帮我分析下问题出在哪吗?第一次做
  • 下厨房用户_6v3xg  2019-02-27  
    2
    150度,20分钟必黑,15分钟还是烤黑了,明显温度不是对的哦!我的烤箱是松下的蒸烤箱。
    作者回复 2019-02-27  
    我的是西门子烤箱,牌子不一样自己的烤箱还需自己掌握的。
  • 松江婆婆妈妈  2017-06-11  
    1
    不能再减糖了,我减糖以后根本就没有甜味道了,还有这个不是入口即化的饼干,所以适合大一点的宝宝当零食吃

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