陈娃娃wawa
节瓜咸蛋汤
7.3
综合评分
30
人做过这道菜
粤菜不仅仅是煲汤，新鲜滚汤也是很常见的～
这个汤简单快手，还不需要放油，低脂低卡又健康，清热解火，而且很清甜哦～
这个汤简单快手，还不需要放油，低脂低卡又健康，清热解火，而且很清甜哦～
用料
节瓜咸蛋汤的做法
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节瓜去皮，切成片，或者切成小粒粒都可以。
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放入姜片，把水烧开。
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水开后，把节瓜放进去。
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打入一只咸蛋。蛋黄用筷子分成小块。
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中小火煮大概15分钟即可。
小贴士
1 因为咸蛋有咸味，如果买到的咸蛋品质很好，可以不需要再加盐调味。但是如果淡了，可以适量加盐。
2 这里是两人份的。水大概是五碗水。如果家里人多，节瓜跟咸蛋的分量要调整。
3 加了蛋的汤水容易溢出，所以可以不加盖煮。
4 不需要放油，咸蛋会自己出油～
2 这里是两人份的。水大概是五碗水。如果家里人多，节瓜跟咸蛋的分量要调整。
3 加了蛋的汤水容易溢出，所以可以不加盖煮。
4 不需要放油，咸蛋会自己出油～
