1.洗净、泡发银耳、莲子约1小时;2.加入适量百合和水,倒入锅中,小火炖煮至20至30分钟左右,银耳的胶质逐渐稀释至汤中为最佳。
3.加入切丁的秋梨煮5~10分钟后,再加入黄冰糖或古方红糖调味,待糖煮化后,最后加入枸杞煮5分钟即可。
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