西红柿鸡蛋拌汤

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简介

依旧是简单的家常饭。吃多了外面油水大的饭,回家喝一碗香香的拌汤,舒坦……

用料  

西红柿鸡蛋拌汤的做法  

  1. 锅中倒油,下葱末爆香,加西红柿丁,炒~~~

  2. 西红柿炒香成西红柿酱状,加盐、酱油,然后加水(几个人的饭就加多少水~~~)

  3. 等锅开的时候,可以来做拌汤最重要的步骤:拌面

  4. 面粉放在碗中,水管水放到最小,一边接水一边用筷子快速拌,成小面疙瘩(水一定要小,要飞快的用筷子拌)

  5. 水开了以后,把面疙瘩下到锅里,拌匀,多煮一会

  6. 起锅前撒鸡蛋花

  7. 最后加香菜末点缀(可不要)

小贴士

喝起来很舒服,有家的味道。简单但却很温馨

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