鸡尾酒椰橙鸡翅

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锐澳鸡尾酒,是花儿很多朋友都喜欢的,多种水果口味,清爽酒香。用这款鸡尾酒的香橙口味的,加椰奶和果珍,腌制一宿,再用空气炸锅逼出多余油脂。甜蜜橙味,包裹美味鸡翅,渗透淡淡酒香,就是这款创意菜——鸡尾酒椰橙鸡翅。

用料  

鸡尾酒(橙味) 70毫升
鸡翅 8个
果珍 30克
椰浆 50克
蒜瓣 3-4瓣
蚝油 1大勺

鸡尾酒椰橙鸡翅的做法  

  1. 将需要的食材备好。鸡翅用厨房用纸吸收多余水分。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤1
  2. 为了调味料能比较粘稠,而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰奶,既有甜美橙味,也有浓郁椰香。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤2
  3. 如果没有椰奶,用少许玉米淀粉加清水也可以。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅上划几道比较入味。另外蒜瓣切片。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤4
  5. 调味汁倒入鸡翅中,加入适量鸡尾酒。接着倒入一大勺蚝油,使得调味料和鸡翅充分融合

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤5
  6. 用手充分搅拌,使鸡翅入味。腌制一宿比较好,最少也要4小时。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤6
  7. 腌制好的鸡翅放入空炸的炸篮中。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤7
  8. 180度13-15分钟,期间5分钟左右翻面一次。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤8
  9. 美味鸡翅出炉。

    鸡尾酒椰橙鸡翅的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2015-08-30 23:44:15
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