用料:干辣椒、肉丝、蒜子、生姜、芝麻、花椒、盐、食用油、八角(八角照片没拍进去了) |
准备原材料
把猪肉切丝、蒜子切碎、生姜切碎、花椒、八角、芝麻备用;
把干辣椒切碎,越细越好,切好装碗,加少许盐备用;
锅中烧热倒入食用油,再倒入肉丝翻炒,加少许盐,炒熟后盛盘中备用;
锅中烧热倒入食用油,放入蒜、生姜、芝麻炒出香味,盛小盘备用;
锅中烧热倒入食用油,烧出有热气,倒入辣椒上面搅拌均匀。
然后把烧好的肉丝、蒜、生姜、芝麻一起倒入辣椒上面。
然后把肉丝和辣椒搅拌均匀,就ok啦!
等辣椒凉后,装进瓶。