新奥尔良烤鸡

先把买来的鸡肉洗干净，沥干水，斩大件备用。

用牙签在鸡肉上插小孔，方便鸡肉入味。(也可用刀在鸡肉上切小口，我两种都做了，重口味没办法╮(╯▽╰)╭)

带一次性手套，将调料均匀的抹在鸡肉上。也可先用少许水将调料调好，再抹到鸡肉上。

这是抹好调料的鸡肉块。用保鲜膜包上，放到冰箱的保鲜层冰冻6～12小时。

冰冻期间把鸡肉拿出来翻一翻，揉几下让鸡肉更入味。取出鸡肉后，混合油和蜜糖，均匀涂在鸡肉上

把鸡肉放在烤网上，铺一层锡纸在烤盆上，用来接烤肉时滴落的油。

烤箱220度预热，中层烤15分钟。

拿出来再涂一次蜜糖和油，再烤15分钟。

再涂一次蜜糖和油，再烤5分钟，就可以拿出来装盘了~\(≧▽≦)/~