白萝卜洗净,用刀把萝卜皮削下来,削得稍微厚一点,而后整个萝卜切条。
在萝卜表面撒白糖与少量盐,保鲜膜盖上腌制三小时以上。
用水冲洗萝卜后,把干红辣椒、大蒜、醋、酱油等等调味料放进去拌匀,可依口味调整用量。
把萝卜装进保鲜盒,放进冰箱腌制一晚后就入味啦,口感酸甜脆爽,下饭下粥或当零嘴都可以。
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