这次买的鸡很漂亮,锅放水沒到鸡身一半,整鸡放,锅小的话把鸡爪砍下来和鸡肾鸡心一起放进锅里,有鸡肠的话可以后面点再放,把所有材料一起放进去
放完材料后盖上锅盖,中间要偶尔翻动下,以免粘锅
水少的时候用勺子把水往鸡身上淋,保持温度均衡
其实没什么步骤,就是要注意看火别粘锅
快收汁的时候调小火,免得焦掉影响口感,这个程度就ok了,这道菜不能心急,慢慢熬到收汁,无敌美味!
上传你做的酱油鸡