新奥尔良鸡翅(水煎版)

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想吃奥尔良烤翅,没有烤箱肿么办?直接煎容易糊又怕不熟,决定参考生煎速冻饺子的办法试一下,结果很好吃啊~

用料  

鸡翅根 500g
新奥尔良烤翅调料 1袋
食用油 少许

新奥尔良鸡翅(水煎版)的做法  

  1. 鸡翅根洗净沥干水分,拌入新奥尔良烤翅调料,放入冰箱冷藏12小时以上

  2. 不粘锅烧热,加入少许食用油,放入鸡翅根。中小火,多次翻面煎至表皮金黄。

    新奥尔良鸡翅(水煎版)的做法 步骤2
  3. 锅内添水,没过翅根一半,大火煮开。

    新奥尔良鸡翅(水煎版)的做法 步骤3
  4. 加盖,中火焖煮10分钟。

    新奥尔良鸡翅(水煎版)的做法 步骤4
  5. 汤汁快收干的时候借锅内留存的油将翅根翻几次面裹满调料汁,出锅装盘。

    新奥尔良鸡翅(水煎版)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-08-29 13:10:16
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