CZ-小詹
鸡蛋玉米羹
6.7
综合评分
63
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玉米羹属于羹/汤，主要原料是玉米、鸡蛋，口味是甜，工艺是煮，制作难度属于初级。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
用料
鸡蛋玉米羹的做法
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玉米剥粒，洗净，待用（我喜欢玉米嚼起来有口感，所以没用料理机打碎）.
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胡萝卜去皮，切丁;瘦肉洗净，切成小丁;香菇用热水泡10分钟，洗净 切丁
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鸡蛋打散备用.
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煮开一锅水，将胡萝卜丁跟玉米粒一同放入水中煮 8-10分 加入瘦肉丁跟香菇丁.
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淀粉加水调拌，搅匀.
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倒入鸡蛋液，用筷子搅散 放盐即可.
