材料为四人份 | |
泡菜 | 200g |
薄猪肉片 | 200g |
A盐 | 少许 |
A生姜泥 | 半小勺 |
A料酒 | 1小勺 |
豆腐 | 1块 |
韭菜 | 1束 |
豆芽 | 1袋 |
蟹味菇 | 1袋 |
金针菇 | 1袋 |
B味增 | 2大勺(36g) |
B鸡精 | 2大勺 |
B酒 | 半杯 |
B大蒜泥 | 一片大蒜磨泥 |
麻油 | 1大勺 |
将薄猪肉片用A调料腌制。
豆腐切成小块,韭菜切成4厘米长度,蟹味菇掰成小块,大蒜磨成泥。
在锅内加入芝麻油将泡菜炒香,再加入猪肉片炒熟。
在锅子内加入4.5杯水(量杯),加入B调料,等沸腾之后再加其他材料。
等再次沸腾就可以吃了。