【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】

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李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有改善食欲,促进消化的作用。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。李子中的多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。料理中,李子色彩艳丽,给予菜色大大加分,口感水润清脆,生津解腻,适合与红肉搭配食用。

此方做完可直接结合派皮烤个李子派哦!

用料  

李子 适量
精盐 少许
雪蜜 少许

【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法  

  1. 新鲜的李子!个人喜欢硬一点点的。

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤1
  2. 去皮。

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤2
  3. 加盐,雪蜜,适量!以个人口味为准。想装逼就加几勺红酒。但是其实没必要,会和原汁原味抢戏呀!

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤3
  4. 拌均匀,加个保鲜膜静置40分钟。

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤4
  5. 滤静汁水。(ps:汤汁留着!加雪碧或者冰苏打水!好喝到起飞!)

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤5
  6. 装盘。哈哈。简单吧。

    【宁氏私厨の津口李子(西餐配菜)】的做法 步骤6

小贴士

1.泡出来的原汁留着!加雪碧或者冰苏打水!好喝到起飞!

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该菜谱发布于 2015-08-27 18:36:20
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