香蕉可丽饼

Name: 香蕉可丽饼
Ingredients: 2个鸭蛋或鸡蛋; 100g（根据自己做的量调配）面粉; 30g（根据面糊的黏稠状调配）水; 3g发酵粉; 20g牛奶; 任意，喜欢甜的可以多放点炼乳; 少量芝麻; 各两颗梅子红枣; 10g（可是适量的增加）白砂糖; 8g色拉油; 两勺蓝莓酱; 一根香蕉

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香香甜甜，略略有蓝莓酸酸的口感。

用料

鸭蛋或鸡蛋	2个
面粉	100g（根据自己做的量调配）
水	30g（根据面糊的黏稠状调配）
发酵粉	3g
牛奶	20g
炼乳	任意，喜欢甜的可以多放点
芝麻	少量
梅子红枣	各两颗
白砂糖	10g（可是适量的增加）
色拉油	8g
蓝莓酱	两勺
香蕉	一根

香蕉可丽饼的做法

先将鸡蛋或鸭蛋打散，所有的配料都混合在一起，不停地搅拌，搅拌出比较稀薄的感觉就差不多了
把面糊放在一边静置发酵30分钟左右，必须用保鲜膜盖住。
锅先预热，用油刷刷一层薄薄的油，加入一大勺的面糊，拿起锅转动，均匀的摊，使面糊均匀且薄薄的贴在锅上，尽量做的圆一点。（这个有点失败了）
一面摊好了就可以翻转了，必须等到面粉的颜色差不多都变了就可以翻面了，翻面后开大火，闷上锅盖用余热焖熟。
现在就可以包装打扮了，包好香蕉，香蕉切成一小片一小片的，涂抹上蓝莓酱
最后像做卷饼一样卷起啦，表面挤上香香的炼乳，再撒点芝麻，弄一个梅子装饰，用炼乳表一个花式，一颗红枣切成五半，装盘，就成功了
像吃西餐一样，刀子叉子切着吃，超有感觉，這feel超级棒
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