鱼头洗干净,豆腐切片
鱼头生抽 盐 生粉 油 入味,豆腐平放盘底撒上少许盐!
姜葱 辣椒 豆豉 剁碎+辣椒油 生抽 白糖 白酒 生粉拌成剁椒酱!
鱼头放在豆腐上,撒上调好的剁椒酱,入锅蒸十分钟,洒上滚油 葱花即好!
上传你做的自制剁椒酱蒸鱼头+豆腐