叉烧炒饭

1 人做过这道菜
出去吃个炒饭都要二三十块,不如买点材料回家做,干净又卫生又可以把自己喜欢的材料加进去。

用料  

叉烧 适量
叉烧汁 少量
青瓜 一根
胡萝卜 一根
洋葱 一个
鸡蛋 两个

叉烧炒饭的做法  

  1. 米饭提前半个小时煲,煲好把饭打松不会都粘着。(有隔夜饭就更好了)

    叉烧炒饭的做法 步骤1
  2. 所有材料切粒。拍三掰蒜。

    叉烧炒饭的做法 步骤2
  3. 先炒胡萝卜差不多熟的时候再放洋葱,放叉烧青瓜。大概熟透了倒叉烧汁、少量耗油、少量酱油。起锅待用

    叉烧炒饭的做法 步骤3
  4. 放适量油下白米饭翻炒一分钟放鸡蛋,在白米饭上面放鸡蛋,(放鸡蛋的时候记得关小火,不然白米饭会糊掉。)这样白米饭每粒都会粘到鸡蛋,炒出来的饭才香。

    叉烧炒饭的做法 步骤4
  5. 也许灯光问题,看不出白米饭金黄色的。然后把材料全部翻炒一分钟就可以了。

    叉烧炒饭的做法 步骤5
  6. 完成

    叉烧炒饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-08-26 21:26:38
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