超市有卖皮肉分离的。
挤出柠檬汁淋在鱼皮上 ，洒一点海盐。腌制一下 去掉腥气。
平底锅不需要放油。鱼皮本身很多油。小火先煎鱼皮那面。再反过来继续煎。可以用木铲把鱼皮压平，防止卷翘。
鱼肉洒一点柠檬汁，腌制一下，10min。一层培根一层鱼肉平铺好一层培根一层鱼肉平铺好。上面洒一些黄油或者奶酪粉都OK。我更喜欢黄油。进烤箱
左下角是烤好的黄油烤培根三文鱼。いただきます
上传你做的三文鱼
炫酷兔子咕噜噜
