食材：皮蛋，茭白，面粉，生花生。
花生米炒熟去衣，茭白切丁，皮蛋用细线切块。
皮蛋裹上干淀粉。
皮蛋炸至金黄。
锅中留底油，放入花椒和干辣椒小火煸炒出香味，放入茭白丁、皮蛋翻炒，生抽、冰糖调味，调入芡汁，最后放入花生仁拌炒数下。
成功！
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煙火山房
