简单快手的香草乳酪布丁～
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人做过这道菜
卷毛布继续吃草吧
家里还剩些奶酪放了很久了，就顺手做了这个布丁～很好吃～这个量7cm的布丁模做了四个～
步骤图忘记拍，过两天还要做，再补上～
步骤图忘记拍，过两天还要做，再补上～
用料
简单快手的香草乳酪布丁～的做法
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奶油奶酪室温软化，最好隔温水搅到特别顺滑，要不之后加牛奶会搅不匀的！
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吉利丁片会放冰水里面泡软，沥干水取出备用～
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牛奶里面加糖，豆荚香草籽刮出来刚进去，豆荚也放进去，放火上煮到基本开了，离火，然后把吉利丁加到牛奶里搅匀
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热牛奶少量多次加到奶酪中，每次都搅匀顺滑了再继续加牛奶，尤其开始一两次，一定要搅匀！
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混合的布丁液过筛两次，更顺滑，加到模子中～然后放冰箱冷藏4小时以上，完全凝固了就可以吃啦～
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可以直接吃，也可以配上果酱蜂蜜什么的～
小贴士
吉利丁1.5片成片软糯些，2片稍硬一点，看个人口味调整～
想要更浓郁的口感。可以把100个的牛奶换成淡奶油～
另外也可以擦点柠檬皮屑，加点柠檬汁增加香气～
想要更浓郁的口感。可以把100个的牛奶换成淡奶油～
另外也可以擦点柠檬皮屑，加点柠檬汁增加香气～
