烤龙眼,桂圆干

7.1 综合评分
47 人做过这道菜
今年龙眼大丰收,隔壁做小生意的邻居,天天卖剩的就送我们,可是吃多了上火啊啊啊……
所以就用烤箱烤啦……

用料  

烤龙眼,桂圆干的做法  

  1. 因为别人卖剩送的,有好有坏,所以把龙眼剥皮取肉,看自己烤箱和烤盘大小来决定数量。

    烤龙眼,桂圆干的做法 步骤1
  2. 烧开水放温,桂圆肉过水,捞起,沥干水,平铺放烤盘。可以多层放置。

  3. 烤箱上下火100度低温烘焙,最少7小时,一般我都是晚上要睡觉前,开长通设置闹钟,天亮起来自己看下到合适的样子没有,不够再多烤会,一般我家的烤箱我都烤8小时左右。

  4. 最后,收起来放置干净密封的罐子里,常温保存,如果短期吃不完可以放冰箱保鲜。烤起来吧!

    烤龙眼,桂圆干的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-08-26 01:04:48
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烤龙眼,桂圆干的答疑

  • 瘋葉-1  2018-07-16  
    5
    请问需要放锡纸吗?
    作者回复 2018-07-18  
    最好用不粘烤盘,直接放里面烤,最后好拿,或者烤网放一种转门烘干水果干的纸,放锡纸的话,怕最后不好拿出来,会沾在锡纸上
  • 手机用户9905_9ei0  2018-08-06  
    3
    家里只有一个烤盘,想一次性烤多些,能不能在一个烤盘上叠多些龙眼拿去烤
    作者回复 2018-08-08  
    可以,就是要烤比较久,注意一段时间要去翻动下
  • Da鱼  2018-07-29  
    2
    请问要烤7个小时?
    作者回复 2018-08-06  
    这个要看每个人家里烤箱的温度,我家是小烤箱25升美的牌的,我一般都是下午开始烘到晚上,或者半夜,时不时要打开看下翻动下,需要耐心呢
  • baby-GG  2018-07-30  
    2
    用硅油纸铺底可以吗?
    作者回复 2018-08-06  
    最好用不沾烤盘,这样最后烘干要收方便些
  • 梦云_r31v  2018-07-27  
    1
    怎么边烤边出了好多水呢,要不要把水倒出来?
    作者回复 2018-08-06  
    对,一开始会出很多水,你可以倒出来,然后翻动下继续烤
  • 青春漂流  2018-07-29  
    1
    暴晒的天气能不能放在太阳底下暴晒一天,然后再烤几个小时这样。
    作者回复 2018-08-06  
    可以的,就是要注意防苍蝇
  • Vivian _   2018-08-04  
    1
    我的是美的烤箱,调了100度,120分钟,烤完一看,全变成碳!浪费了2小时剥肉,
    作者回复 2018-08-06  
    我也是美的烤箱啊,你烘的过程要打开看下,要时不时翻动下,不能一面一直烘到底,可能你的烤箱温度偏高,我用我家的烤箱烘了好几十斤都没问题呢
  • 手懒心痒的厨房杀手  2018-08-03  
    1
    用烘干机行不行?应该会快一点吧
    作者回复 2018-08-06  
    可以啊,有专门烘果干的烘干机
  • 迈克睿妈妈  2018-08-06  
    1
    想问下没有烤箱可以放太阳下直接晒么?
    作者回复 2018-08-06  
    可以的,注意防蝇
  • 下厨房用户_30axd  2018-07-24  
    1
    必须过水吗?这是为什么的呢?谢谢。
    作者回复 2018-07-24  
    不过水也可以,过水是为了去除杂质那样的

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