葱香蛏子

4 人做过这道菜
蛏子吃着挺香,就是洗起来好麻烦的~外面吃的大多不会去掉肚中的泥沙,我每次会一个一个慢慢的去掉那小团黑黑的东西,这样口感就完全不一样了哦~吃货的世界你们懂得

用料  

蛏子 500g
粉丝 一小把
大蒜 两个
小葱 两三根
橄榄油 适量
适量
蒸鱼豉油 一大勺

葱香蛏子的做法  

  1. 粉丝泡软,加入橄榄油和盐拌匀,铺在盘底;

    葱香蛏子的做法 步骤1
  2. 蛏子绰水捞出,去壳,为了口感更好,可去掉肚中黑色的泥沙。然后一个一个铺在粉丝上面;

    葱香蛏子的做法 步骤2
  3. 蒜剁成末,有油略炒断生,铺于蛏子上面。然后上锅蒸大约五分钟出锅,撒上葱花,浇上热油即可。最后淋上蒸鱼豉油就大功告成啦。

    葱香蛏子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-25 23:59:14
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葱香蛏子的答疑

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