安静的小熊
《小森林·秋季篇》核桃饭团
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人做过这道菜
小森林中的核桃饭团，简单的食材，味道却是非常丰富。
用料
《小森林·秋季篇》核桃饭团的做法
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大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
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剥出核桃仁，用研钵将其研磨成泥状。（我没拍照，用电影截图）
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浸泡过的大米沥干，倒入铸铁锅中，再加入500ml清水、核桃仁、生抽、青梅酒。
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中火煮沸后，转小火煮15分钟，而后关火，闷15分钟。等饭冷却至不烫手后，将米饭打散拌匀。
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捏成自己喜爱的样子就可以啦。
小贴士
我用的核桃较多，煮出来的米饭会油脂很多，不喜欢的可以减少核桃仁的量。米与核桃仁的比例为10比2~3即可。
