夏威夷金枪鱼沙拉 Hawaiian Tuna Poke

4 人做过这道菜
去夏威夷最爱的就是这个Tuna Poke啦,几乎每天都会买一盒,配米饭吃,特别特别下饭! 除了这个经典的口味之外,还可以:

1.减少酱油,加入味增酱,做成味增口味
2.加入千岛酱和鱼子,做成千岛酱口味
3.多加辣椒粉,做成香辣口味

用料  

生鲜黄鳍金枪鱼(Tuna) 250克
mini小洋葱 1个
小葱 一根
蒸鱼酱油 (或低盐日本酱油) 一大勺
香油 少许
辣椒粉 少许
日式海藻丝(Seaweed) 适量
柠檬汁 少许
白芝麻少许

夏威夷金枪鱼沙拉 Hawaiian Tuna Poke的做法  

  1. 小洋葱和葱切丁,放入碗里

  2. 加入酱油,辣椒粉,香油拌匀,腌渍10分钟。

  3. 生鲜金枪鱼切成边长1里面的方块,放入腌好的调料中,加入海藻丝,拌匀。

  4. 挤上少许柠檬汁(不喜欢酸味的可以不加),拌匀。撒上黑芝麻即可。

  5. 凉凉的金枪鱼配上热热的米饭特别好吃哈!

    夏威夷金枪鱼沙拉 Hawaiian Tuna Poke的做法 步骤5

小贴士

金枪鱼也可以换成三文鱼或其他可生食的鱼类。不过我自己觉得还是Tuna最好吃哈!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-25 12:27:10
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