鲜桃仁烩丝瓜

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早就琢磨着做这道菜,也是我看到丝瓜最想吃的菜品。从夏天等到鲜核桃上市,和爸爸坐在阳台上剥了好久,总算凑了一小碗,加上鸡汤烩丝瓜,咸鲜的汤汁,清甜的丝瓜,鲜核桃的奶香味儿,高档餐厅的菜品,其实自己做更好吃。

用料  

鲜桃仁 50克
丝瓜 200克
鸡汤 1大碗
鸡油(或猪油) 1大勺
姜丝 1小勺
适量
白胡椒粉 适量
水淀粉 适量

鲜桃仁烩丝瓜的做法  

  1. 丝瓜削皮,切成滚刀块。

    鲜桃仁烩丝瓜的做法 步骤1
  2. 核桃去壳,剥去核桃衣。

    鲜桃仁烩丝瓜的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放入猪油和姜丝爆出香味,加入丝瓜炒软,加入鸡汤煮开。

    鲜桃仁烩丝瓜的做法 步骤3
  4. 加入核桃仁,用盐和胡椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。

    鲜桃仁烩丝瓜的做法 步骤4
 

鲜桃仁烩丝瓜相关分类

该菜谱发布于 2015-08-24 21:44:35
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鲜桃仁烩丝瓜的答疑

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