时蔬鸡丁盖饭

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用料  

鸡胸肉 适量
土豆,胡萝卜 适量
蚝油 适量

时蔬鸡丁盖饭的做法  

  1. 鸡胸肉切一厘米见方的小块,加入蛋清,淀粉抓匀

  2. 锅内加油,下鸡胸肉炒变色略熟,盛起备用。

  3. 锅中另加油,将土豆,胡萝卜炒熟,土豆不容易熟,可略加些水煮熟

  4. 加入鸡胸肉及蚝油等配料一起加入薄欠收汁即成。

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