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日式抹茶奶酪Matcha cheese夹心蛋糕

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城妈爱生活的厨房  城妈爱生活
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用料  

鸡蛋 2只
白砂糖 60克
低粉 60克
牛奶 25克
黄油 15克
抹茶奶酪夹心
奶油奶酪 50克
黄油 20克
糖粉 10克
抹茶粉 若干
热狗模具 4 只

日式抹茶奶酪Matcha cheese夹心蛋糕的做法  

  1. 2只鸡蛋加入细砂糖隔40度温水打发至滴落的蛋糊不会轻易消失

  2. 一次性筛入低粉，搅拌均匀

  3. 将黄油和牛奶混合加热（微波或隔水）至黄油融化，搅拌均匀后沿盆壁倒入面糊中，仍以手抽混合翻拌均匀

  4. 改用刮刀将面糊翻拌数次

  5. 倒入准备好的模具8分满入预热好的烤箱烘烤至表面金黄

  6. 180度烤12-15分钟

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该菜谱发布于 2015-08-24 15:54:08
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