罗曼史曲奇（君之配方）

黄油软化后，加入细糖粉和盐，用打蛋器打发至蓬松、颜色变浅。

分3次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀，使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打至黄油与鸡蛋完全融合再加入下一次。

咖啡粉用1小勺热水溶解，然后加入黄油。

加入香草精，用打蛋器搅打均匀。

倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。

拌到干粉完全和黄油混合，成为湿润的面糊状。

将面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇的形状。

杏仁片用手捏成小碎片状，加入奶油焦糖酱混合均匀成为焦糖杏仁馅。在挤好的曲奇圆圈中央，放上适量的焦糖杏仁馅。将烤盘放入180度预热好的烤箱，中层烤12～15分钟左右，直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。