竹荪老鸭汤

2 人做过这道菜
老妈给我寄来了新鲜的竹荪,一直想念这个味道。这道汤超级简单、美味,15分钟左右就可以完成了,开始行动起来吧!

用料  

竹荪干 20G
鸭肉 300G
2G
4G
料酒 5G
清水 1000G
味精 少许

竹荪老鸭汤的做法  

  1. 竹荪干取出清水泡发,清洗干净,换水两次后,备用。

    竹荪老鸭汤的做法 步骤1
  2. 鸭肉切块,沥干水分

    竹荪老鸭汤的做法 步骤2
  3. 鸭肉放入开水中,约5秒后,取出沥干水分。

    竹荪老鸭汤的做法 步骤3
  4. 将1、3、一起放入高压锅中,加入姜片、料酒、盐、水1000G,盖上高压锅,温度210度,待排气阀开始喷气后,计算时间,8分钟.

    竹荪老鸭汤的做法 步骤4
  5. 关火后,待气全部排除,打开高压锅,加入少许味精,盛入碗中,就可以美美的喝起来了,怎么样,是不是很简单,大家快行动起来吧!

    竹荪老鸭汤的做法 步骤5

小贴士

出锅时可以根据个人口味,调整盐度哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-23 12:13:47
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竹荪老鸭汤的答疑

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