川味芹菜小炒肉

用料  

川味芹菜小炒肉的做法  

  1. 猪肉切片,用淀粉和料酒、生抽腌制10分钟

  2. 调和油加热,放入蒜粒炒香,在中低温油中放入郫县豆瓣加热炒香

  3. 倒入准备好的猪肉炒至8分熟

  4. 放入切好的芹菜杆,炒熟,起锅

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