墨家卤味

4 人做过这道菜
想念那一口卤味,第一次,玩,还行

用料  

各类肉 喜好自由
豆腐,豆腐干 喜好自由
老抽
生抽
鸡精
姜,葱,辣椒
少许

墨家卤味的做法  

  1. 荤菜,先焯水,去血水,在入锅,加水莫过煮物

    墨家卤味的做法 步骤1
  2. 加生姜,辣椒,葱,盐,糖,老抽,生抽,鸡精,都凭感觉,我不知道克度了,哈哈

    墨家卤味的做法 步骤2
  3. 大火煮开后,小火40~~~一小时,可以了,有些容易煮烂的,可以选择后放,还有,荤的先来,豆制品后放

    墨家卤味的做法 步骤3
  4. 装盘,配啤酒

    墨家卤味的做法 步骤4

小贴士

内个去,发完,想起来,一重要的事情,卤料包,这个很重要,没有它办不到啊,可以自己配,独家的嘛,就是要一个个买,还有就是伟大的某宝啊,要啥味道的都能找到,哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-21 22:37:44
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墨家卤味的答疑

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