Triangel是懒蛋
懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）
8.0
综合评分
132
人做过这道菜
终于不抗家人过生日夸下海口自己做蛋糕时间迫在眉睫的压力了，鸭梨山大啊！之前有过一次失败经历，第二三次尝试，终于成功了，喜大普奔....
用料
懒人超好上手零失败蛋糕胚（不地道气疯蛋糕）的做法
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鸡蛋五只室温放一会，蛋黄和蛋白分别打入两个盆子里，蛋清的盆子一定不能有水、油，小主之前有一次盆子里进了水，一晚上都打不发....后来才知道打发蛋清一定要无水无油！之后每次用之前都用纸巾擦擦擦好几遍！
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看看这些马上变成
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所以家伙事备齐来个合影，123开始了...
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先打蛋清，细砂糖a分三次在打发的过程中加入蛋白中，白醋也是哦...我没有柠檬汁...用白醋代替。第一次是打到大泡泡的时候加，之后打到稠稠的时候加，再加.....看你怎么高兴吧，最后打好就是图片的样子了，有不变形的小尖尖！
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此步骤开始前，烤箱150预热10分钟，保证下面步骤十分钟内完成。蛋黄液中加入细砂糖b，搅拌均匀，不是打发哦.....要搅搅搅的那种....之后依次加入牛奶、植物油，不是一次加入、也不是一次搅拌好哦，加一个新品进去搅一搅，再加，再搅。最后筛入低筋粉......再搅一搅....要慢慢搅，不要使大力，以免影响口感。OK完成！
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把最终的糊糊倒入8寸蛋糕模具，然后轻震出大气泡，进烤箱！150度1小时。时间和温度要严格哦！静静等待中
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出炉，倒扣晾凉.....又是等待中...
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成功了！泪流满面泪
小贴士
所以材料、时间、温度要严格执行！除了糖可以减...不容易、我没有气疯！
