白菜洗干净切丝,香菇切丝,肉丝放料酒,盐,味精,淀粉上浆。
肉丝过油
肉丝香菇放水里,或者也可以用高汤,我会放一盒史云生鸡汤,煮15分钟,然后放白菜煮10分钟,等白菜软了,放入年糕片。
年糕片放进去煮1-2分钟,现在韩国年糕片非常容易软,千万别久煮。
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