蔓越莓饼干

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用料  

蔓越莓干 40克
黄油 75克
低粉 120克
冰糖粉 50克
鸡蛋液 1大勺

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  2. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 倒入切碎的蔓越莓干

  4. 将蔓越莓与黄油搅拌均匀 ,倒入低粉,搅拌均匀 .用手揉为面团

  5. 用手把面团整形成小长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)

  6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片

  7. 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色,即可

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