芝麻地瓜条
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人做过这道菜
熊贰YE
小点心
用料
芝麻地瓜条的做法
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清洗、削皮
材料里的250g是削皮后的重量，地瓜皮厚
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地瓜切块后放蒸锅里
大概25分钟左右
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用叉子戳成泥
放一边凉着
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（看起来像冰沙）
黄油切成小块放入到面粉中
用叉子黄油剁碎，混合在面粉中
直到两者完全融合
将地瓜泥、糖、盐、牛奶倒入黄油面粉混合物中
搅拌，捏
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捏成面团， 静置20分钟
这段时间可以热烤箱
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20分钟后，将面团装入保鲜袋
用擀面杖摊成一块长方形 约3mm厚
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因为面团很软又黏
所以放入冰箱 半小时左右
就会变硬 好切
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切成条状，长度随意
尽量切的均匀…
上面抹上一层蛋液 撒上芝麻
也可以撒些别的
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放入烤箱
165度25分钟左右
放到盘子里冷却一会
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结束
小贴士
戳成泥真的好累
