洋葱,大葱葱白 切丝放冰水里泡这步为了去除辣味
目鱼拉大薄片,水里汆熟虾煮熟,剥壳(冷水放葱,姜,煮沸2分钟,倒一点黄酒,然后就汆吧,这样去腥效果好)熟了后,放冰水里,这样比较脆,当然目鱼,虾这种放不放冰水里也无所谓,本身也脆,选这两个就是为了方便
那个大盆放韩式辣椒酱+酿造白醋+蜂蜜+一点点盐+一点点白胡椒葱丝,洋葱丝,目鱼,虾 放进去,拌匀
最后,一小勺香油,不喜欢的不加无所谓最后的最后,一把白芝麻(事先炒熟的)完
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