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土豆茄泥烩餐肉藕丁

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presario的厨房  presario
夏日方便菜，土豆蒸茄子进阶版。既有土豆泥与茄泥的缠绵口感，又有夏季莲藕的爽脆，还有人人喜欢的午餐肉，令人胃口大开。

用料  

土豆
茄子
莲藕
午餐肉
小青菜
洋葱

土豆茄泥烩餐肉藕丁的做法  

  1. 土豆、茄子去皮切块，蒸熟。

  2. 洋葱、藕、午餐肉切小丁。油锅热后依次下锅翻炒。

  3. 锅里加入蒸熟的茄子和土豆泥，以及切碎的小青菜，继续翻炒，撒入适量盐炒匀。可加一点水稍微焖一会更加入味。即可出锅。

小贴士

咸盐可适当少放，午餐肉本身就有咸味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-08-16 18:12:59
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