干豆角烧肉
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人做过这道菜
悠心向阳
用料
干豆角烧肉的做法
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将五花肉切成1.5厘米大小的块，用水清洗2到3遍后，加生抽、老抽、料酒、姜、蒜拌匀，腌制30分钟。
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准备好各种调料
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将干豆角洗干净后切成4厘米左右，备用
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炒锅内加适量油，烧至7成热时加入准备好的香料及姜蒜
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待爆出香味后加入腌制的五花肉翻炒至变色。
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加入适量的热水，要覆盖住肉块，盖锅盖大火烧开后转小火炖
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待锅内汤汁烧至之前一半时将干豆角加入，覆盖于肉块之上，并加入适量的食盐，大火烧开后转小火继续炖
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待汤汁逐渐减少，翻炒，大火收汁，美味的干豆角烧肉就做好啦
小贴士
一定要加热水哦，这样肉才会软～
