【准备工作】①花生加入淀粉(或面粉),反复用水搓洗。洗净后,捏口备用。②毛豆泡水反复搓洗。洗净后,剪刀剪去两端备用。
【方法步骤】①调料+水煮滚,加入花生,盖盖煮10min②10min后,加入毛豆,开盖煮10min,关火③花生毛豆和汤汁全部倒入盆中,盖保鲜膜,冰箱冷藏,浸泡至花生和毛豆入味
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