【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹

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奇怪的组合,奇异的口感,意想不到的美味!因为有秋葵,所以这个羹最后有种滑溜溜的口感,但是鲜美无比,而且超级好做!

用料  

秋葵 4根
火腿 5-10片
竹荪 适量
少许
黄酒 少许

【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法  

  1. 准备原材料

    【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法 步骤1
  2. 将竹荪用盐水浸泡15分钟,除去涩味

    【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法 步骤2
  3. 火腿切片,秋葵洗净切片

    【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法 步骤3
  4. 在锅中装水,放入火腿和姜片,大火烧开,小火慢炖15分钟,期间倒入少许黄酒去腥

    【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法 步骤4
  5. 然后放入秋葵和泡发好的竹荪,烧开然后慢炖5分钟即可,火腿有咸味,基本不用放盐,可以放少许糖吊鲜

    【山姆厨房】秋葵竹荪火腿羹的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-15 22:53:23
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