糖油耙耙

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大湖南的甜

用料  

糯米粉 260G
红糖 大约100G
比炒菜油稍多一点
适量

糖油耙耙的做法  

  1. 糯米粉加水揉成团,再分成小剂子搓圆、压扁。热锅冷油入锅煎。

    糖油耙耙的做法 步骤1
  2. 糯米饼煎到两面微黄即可。红糖一点水融化,有颗粒没有化开也没关系,倒入正在煎糯米饼的锅内,煮一煮翻一翻,直到红糖水浓稠即可,千万别收汁收到太干哦。

    糖油耙耙的做法 步骤2
  3. 一个一个铲起来装盘,由于它比较软,后期不好整理,所以装盘的时候就要摆好哦。糖浆一并装盘,最好吃的!

    糖油耙耙的做法 步骤3

小贴士

最后锅里还会有糖,没关系,加水烧开就很方便清洁了。
 
该菜谱发布于 2015-08-15 20:52:08
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