番茄洋葱炖龙利鱼

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因为黄油的缘故,所以鱼肉很香的,这个菜最搭的主食我觉得是法棍~

用料  

龙利鱼 1条
番茄(姑娘们的小粉拳大小) 3个
洋葱 半个
黄油 5g

番茄洋葱炖龙利鱼的做法  

  1. 洋葱切成小块,番茄切成丁。

  2. 用黄油把洋葱煸炒出香味,再倒入番茄丁,然后中小火把洋葱和番茄煮烂;
    注意:要中小火哦,大火会烧干番茄和洋葱炒出来的水分,干锅不方便煮鱼了。

  3. 接着放入龙利鱼块,依然中小火,鱼快熟之前放盐,轻轻翻炒,再煮几分钟就可以关火装盘了。
    如果家里有罗勒叶这种西餐香料的可以撒一点点在上面。

    番茄洋葱炖龙利鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-15 19:44:37
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番茄洋葱炖龙利鱼的答疑

  • 深视君  2017-01-15  
    0
    鱼要不要焯水?
    作者回复 2017-01-16  
    鱼片我没有焯水,因为龙利鱼没什么味道而且很嫩很容易熟的呢。

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