毛豆茭白炒肉

1 人做过这道菜
江浙地区常见新鲜的食材做出的家常小菜,容易上手,好吃营养。
最关键是,作为每年放假回家,第一顿饭桌上一定会出现的菜,它是我的最爱,因为有着妈妈的味道。

用料  

猪肉 500g
剥皮后的毛豆 一大碗
茭白 1000g
少许
鸡精 少许

毛豆茭白炒肉的做法  

  1. 首先,将毛豆剥皮,茭白和肉分别切丁。

  2. 放油待热,加入肉翻炒一分钟,加入茭白和毛豆,持续翻炒约两三分钟。

    毛豆茭白炒肉的做法 步骤2
  3. 倒入热水(量以刚刚没过食材为宜)。盖上锅盖焖约10分钟。过程中注意翻炒即可。
    最后,加一勺半的盐,少许鸡精。出锅!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-08-15 17:53:36
32 收藏


毛豆茭白炒肉的答疑

关于毛豆茭白炒肉的做法还有疑问? 提一个问题