去市场买半斤猪上肉,叫人用绞肉机绞碎〜洋葱放在水里切块然后捞起剁碎〜鸡蛋调好放一小勺盐〜
除了酱汁用的材料之外,其他全部混在一块〜搅拌均匀并分成三大块掐成团状弄紧实即可〜
热一下平底锅,倒入适量的油,放入刚揉好的汉堡团子,煎至金黄色翻转另一边继续煎,期间压一压凹个完美的汉堡造型即可〜
最后就关火趁平底锅还热的时候滚一下汉堡边定型即可盛碟〜
刚只是煎金黄了而已,所以吃之前还是得隔水蒸个十分钟。同时在一旁文火调汁,先放醋再放酱油最后放蜂蜜,变稠收汁淋上汉堡肉团上即可〜
上传你做的✿主菜篇✿食戟之灵还原汉堡肉