蒲瓜鸡蛋饺子

先把蒲瓜跟胡萝卜擦成丝再剁碎一点（这样包起来容易）

把剁好的蒲瓜跟胡萝卜放一起然后加点盐拌一拌，然后就会出水，要把水挤干哦

鸡蛋打到一个大碗里，加一点料酒，一点点水打散，下油锅用筷子快速的炒熟（鸡蛋液下锅就马上用筷子不停搅，这样鸡蛋就不会结成大块了）

把鸡蛋蒲瓜跟胡萝卜放一起加入鸡精搅拌均匀，最后要开始包的时候切一点小香葱进去拌一拌就可以开始包啦（小香葱记住一定要最后放，太早放的话香味就臭啦）

开始包啦

包好了，可以下锅啦！很简单吧

还给儿子烫了一个鸡蛋，可以开吃啦！