五彩西兰花

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用料  

五彩西兰花的做法  

  1. 西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜切丁

  2. 煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用

  3. 趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用

  4. 用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,搅匀

  5. 热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁

  6. 完成

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