电饭煲自制酸奶 健康美味

碗和要用的勺子用開水燙两分钟消毒 然后把水倒掉 晾干擦干还是吹风机吹干都ok啦 碗内不要有水

电饭煲加水 调至保温档 两只牛奶一共500ml入碗 玻璃或者陶瓷碗都行 不要用金属碗 也不要放糖 影响发酵 放进电饭煲加热至温热不烫手 40度左右

将加热好的牛奶取出 倒入酸奶50g 搅拌均匀后盖上保鲜膜 重新放入电饭煲 电饭煲盖好 记得断电 因为酸奶菌种喜欢的温度是40度 但是电饭煲保温温度是60-70 所以不可以通电 又怕太凉所以用手摸一下水温 感觉热但是不烫手就ok 凉的话可以每隔两小时插电源保温键一分钟

8小时左右就ok啦

刚拿出来一定带着保鲜膜放进冰箱冷藏几个小时 再拿出来用干净的勺子舀进小碗 吃多少舀多少 没放糖味道不对 所以拌上蜂蜜或者加上糖再吃 简直太好吃